Les cafés « pure origine » puisent leur personnalité
dans la terre qui les a vu naître. C'est elle qui leur donne
un caractère singulier et les rend uniques.
Mais pour qu'ils révèlent toute la richesse de leurs arômes, nous veillons à ce qu'ils soient élevés et récoltés dans les règles de l'art.
Car le café est une plante délicate, sensible aux changements climatiques et mieux préservé quand
il est cueilli à la main.
C'est pour cette raison que nous contrôlons systématiquement la qualité de nos importations
et que nous privilégions les petits producteurs au
savoir-faire éprouvé ; c'est-à-dire ceux qui savent
entretenir leurs caféiers et produire de beaux grains
sans pesticide, toujours récoltés à la main.